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Control de Calidad

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Contexto de la Formacin de la Estrategia. Control de la Calidad. Gestin de la Calidad: Deming y sus 14 puntos. Definicin de Gestin de Calidad: Deming, Benchmarking, Comunicacin, Despliegue de la funcin de Calidad (QFD).

Agregado: 01 de SEPTIEMBRE de 2003 (Por Michel Mosse) | Palabras: 2890 | Votar! | Sin Votos | Sin comentarios | Agregar Comentario
Categoría: Apuntes y Monografas > Computacin > Varios >
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    Control de Calidad

    ndice

    Resumen .......................................................................................................... 1

    Introduccin ..................................................................................................... 2

    Capitulo I ......................................................................................................... 3

    1.1.            Diseo

    1.2.            Conformidad

    1.3.            Desempeo

    1.4.            Ventajas

    1.5.            Desventajas

    1.6.            Concepto Moderno: Ventajas ................................................... 4

    1.7.            Estrategia Competitiva

    1.8.            Recursos : Tecnologa, Mercados, Humanos, Materia Prima

    Capitulo II ........................................................................................................ 6

    2.1.            Calidad Total

    2.2.            Contexto de la Formacin de la Estrategia

    2.3.            Plan de la Calidad

    2.4.            Estructura .................................................................................. 7

    2.5.            Visin

    2.6.            Poltica

    2.7.            Objetivos ................................................................................... 8

    2.8.            Guas

    2.9.            Programas y Proyectos

    2.10.        Sistema de Revisin

    Capitulo III ........................................................................................................ 10

    3.1.            Control de la Calidad

    3.2.            Gestin de la Calidad: Deming y sus 14 puntos ........................ 11

    3.3.            Definicin de Gestin de Calidad: Deming, Benchmarking,

    Comunicacin, Despliegue de la funcin de Calidad (QFD)

    Conclusiones ..................................................................................................... 16

    Bibliografa ....................................................................................................... 17

    RESUMEN

    Desde el inicio de esta era las organizaciones han buscado mejorar su competitividad implantando programas y tcnicas para el mejoramiento de la calidad de sus productos y servicios, y la productividad de su operacin.

    El centro de calidad ha estado presente en todos estos cambios apoyando a las empresas en el establecimiento de programas de mejoramiento continuo; sin embargo, en la poca actual y en el futuro, las organizaciones tendrn que lograr no solo la satisfaccin del cliente mediante productos y servicios de calidad (y de los accionistas mediante una operacin rentable) sino tambin de los otros grupos que de una u otra forma tengan algn inters y esperen algn beneficio de la empresa (empleados, la comunidad y los ecosistemas con los que interacta). Esto requiere que la implantacin de programas de mejoramiento continuo se realice con un enfoque sistemtico que asegure la congruencia estructural y cultural entre el sistema organizacional y los principios de calidad total.

    INTRODUCCIN

    El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Programa para asegurar la continua satisfaccin de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios.

    Concepto que involucra la orientacin de la organizacin a la calidad manifestada en la calidad de sus productos, servicios, desarrollo de su personal y contribucin al bienestar general.

    La definicin de una estrategia asegura que la organizacin est haciendo las cosas que debe hacer para lograr sus objetivos.

    La definicin de su sistema determinar  si est  haciendo estas cosas correctamente.

    La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuacin de estos a lograr la satisfaccin de sus clientes (internos o externos). Esto implica la definicin de requerimientos del cliente o consumidor, los mtodos de medicin y estndares contra que comparar la calidad.

    Captulo I

    Los individuos son el componente que refleja finalmente la calidad de la organizacin y los procesos. Este componente debe poseer calidad de vida para reflejar la calidad en su trabajo. En relacin con el producto (servicio):

    1.1. Diseo

    Esta se inicia con la investigacin de los reales requerimientos del consumidor, el grado de satisfaccin que le proveen los actuales productos y servicios y finaliza con una definicin de los requerimientos futuros del cliente.

    1.2. Conformidad

    Es la medida en la que el proceso sea capaz de reproducir consistentemente los requerimientos del usuario (traducido en una especificacin).

    1.3. Desempeo

    Determinada mediante encuestas, investigacin, visitas a usuarios permite conocer cul es el comportamiento real del producto en el servicio y el grado real de satisfaccin del consumidor.

    1.4. Ventajas

    1. - Permite visualizar la cadena de jerarqua.

    2. - Establece la cadena de control.

    3. - Presenta la importancia relativa de las funciones.

    4. - Determina las  reas de responsabilidad personal.

    1.5. Desventajas

    1. - No muestra la interdependencia de las  reas.

    2. - No presenta la organizacin como un flujo de Procesos.

    3. - Enfatiza el trabajo y logro personal y no el grupal.

    4. - No hay referencia a la primaca del cliente.

    5. - No muestra la importancia de los proveedores.

    6. - No presenta la red de relaciones proveedor-cliente.

    7. - No establece la relacin empresa-mercado, la retroalimentacin que significa la investigacin del consumidor y le efecto de sus resultados sobre la organizacin.

    1.6.. Concepto moderno

    - Ventajas :

    1.- Muestra la interdependencia funcional.

    2 Presenta el flujo de procesos que se extiende incluyendo el proceso ampliado.

    3.- Priorizar el logro organizacional o grupal antes que el personal.

    4.- Presenta la primaca del mercado (el cliente es el que paga los sueldos).

    5.- Presenta a los proveedores como socios en el negocio, una parte del mismo.

    6.- Resalta las relaciones proveedor-cliente al interior de la organizacin y fomenta el trabajo de grupo para la mutua satisfaccin de las necesidades.

    7.- Presenta la influencia del mercado en las estrategias y marcha de la organizacin.

    1.7. Estrategia Competitiva.

    Situacin Actual.-

    * Globalizacin de los mercados :

    - Reduccin del proteccionismo.

    - Internacionalizacin de las empresas.

    * Situacin geopoltica :

    - Una sola superpotencia.

    - Bloques de productores y consumidores.

    * Oferta de productos mayor que la demanda :

    - Relacin calidad-precio aumenta aceleradamente.

    - Sustitucin & obsolencia rpida de productos por avance tecnolgico.

    1.8.      Recursos

    * Tecnologa :

    - Ventaja para los pases desarrollados.

    - Inversin para el desarrollo de tecnologa propia est fuera del alcance de nuestras economas.

    * Mercados :

    - Mercados comunes son potencialmente atractivos.

    - Calidad requerida es alta y el precio es relativamente bajo.

    * Humanos :

    - Costo por hora en los pases desarrollados es alto.

    - Capacitacin en las organizaciones lderes es abarcante.

    - Conflictos capital-trabajo en los pases en desarrollo.

    * Materia Prima :

    - Abundante en los pases de desarrollo.

    - Ineficiente en trminos de intercambio.


    Captulo II

    2.1. Calidad Total

    - Potencialmente alcanzable si hay decisin del m s alto nivel.

    - Mejora la relacin del recurso humano con la direccin.

    - Reduce los costos aumentando la productividad.

    2.2. Contexto de la Formacin de la Estrategia.-

    Competitiva.-

    * Factores Internos :

    - Fortalezas y debilidades de la organizacin.

    - Valores personales de los ejecutivos clave.

    * Factores Externos :

    - Oportunidades y riesgos del sector.

    - Expectativas sociales.

    Fuerzas que mueven la competencia en un sector.-

    1.- Rivalidad entre los competidores existentes.

    2.- Poder negociador de los proveedores.

    3.- Poder negociador de los clientes.

    4.- Amenaza de productos o servicios sustitutorios.

    5.- Amenaza de nuevos ingresos de competidores.

    2.3. Plan de Calidad

    Una plataforma filosfica sostenida por proyectos y programas orientados a la calidad, de corto y largo plazo, que tengan impacto en los objetivos del negocio.

    El fundamento de un plan de negocios que permita asegurar la excelencia operacional.

    2.4. Estructura

    Fase filosfica : Visin Poltica

    Objetivos

    Guas

    Fase tctica : Programas & Proyectos

    Sistemas de Revisin

    2.5. Visin.

    Objetivo o meta primordial de la organizacin presentado, en tiempo presente, como si ya existiera y que establece un norte que debe guiar los

    esfuerzos de todos.

    Caractersticas : Breve y fcil de entender.

    Especfica.

    Motivadora.

    2.6. Poltica

    Norma fundamental para lograr hacer real la visin, establece principios de accin coherentes con el altsimo objetivo por alcanzar.

    Caractersticas : Provee direccin y no instrucciones. Es genrica y apunta a lo macro de la organizacin.:

    Es siempre verdad.

    Es universal y no depende del tiempo.

    Base para las polticas especificas y locales.

    Relativamente breve y comprensible pro todos.

    2.7. Objetivos

    Metas fundamentales de la organizacin que devienen de la divisin y la poltica. Estos objetivos deben ser fundamentales para alcanzar la visin. Caractersticas: Breve y fcilmente comunicables. Son relativamente pocos pero importantes. Son fundamentalmente filosficos y no numricos.

    2.8. Guas

    Conjunto de declaraciones que expresan lo que se requiere de la organizacin para alcanzar los objetivos .

    Caractersticas : Concisas y explcitas.

    Unas 3 4 por cada objetivo.

    Ligan la parte filosfica con la tctica.

    2.9. Programas & Proyectos

    Programas existentes o necesarios para alcanzar los objetivos (desagregados por las guas). Proyectos que deban ser realizados para adecuar al organizacin, sus sistemas o procesos para el logro de los objetivos.

    Caractersticas: Nmero limitado pero manejable. Se establece las responsabilidades asociadas a su puesta en ejecucin. Pueden ser ejecutados en el futuro. Deben cubrir todo el espectro de los objetivos.

    2.10. Sistema de Revisin.

    Sistema que permite administrar el avance de los programas y proyectos y medir su grado de adecuacin para alcanzar los objetivos.

    Caractersticas: Responsabilidad de revisin claramente definida. Incluye la revisin de : - Status

    - Avance

    - Estandarizacin

    - Problemas de implementacin

    - Recursos requeridos

    - Accin correctiva

    Principios.

    Triloga de la Calidad.-

    Planeamiento de la Calidad.-

    Definicin.- El proceso para prepararse para alcanzar los objetivos de calidad.

    Pasos.-

    1.- Identificar a los clientes, internos o externos.

    2.-Determinar las necesidades de los clientes.

    3.-Desarrollar las caractersticas que deben poseer los productos (servicios) para satisfacer las necesidades de los clientes.

    4.- Establecer metas de calidad que cumplan con las exigencias de los clientes y proveedores, al mnimo costo combinado.

    5.- Desarrollar un proceso que pueda generar el producto as definido.

    6.- Probar (auditar) la capacidad del proceso de cumplir con lo esperado.


    Captulo III

    3.1. Control de la Calidad

    Definicin.- El proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones.

    Pasos.-

    1.- Elegir qu controlar.

    2.- Determinar las unidades de medicin.

    3- Establecer el sistema de medicin.

    4- Establecer los estndares de performance.

    5.- Medir la performance actual.

    6.- Interpretar la diferencia entre lo real y el estndar.

    7.- Tomar accin sobre la diferencia.

    Mejoramiento de la Calidad.-

    Definicin.- El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente.

    Pasos.-

    1.- Probar la necesidad de mejoramiento.

    2.- Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.

    3.- Organizar para la conduccin de los proyectos.

    4.- Organizar para el diagnstico o descubrimiento de las causas.

    5.- Diagnosticar las causas.

    6.- Proveer las soluciones.

    7.- Probar que la solucin es efectiva bajo condiciones de operacin.

    8.- Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.

    3.2. Gestin de la Calidad : Deming y sus 14 puntos

    1.- Crear constancia en el propsito para la mejora de productos y

    servicios.

    2.- Adoptar una nueva filosofa.

    3.- Dejar de confiar en la inspeccin masiva.

    4.- Poner fin a la prctica de conceder negocios con base en el precio nicamente.

    5.- Mejorar constantemente y por siempre el sistema de produccin y servicios.

    6.- Instituir la capacitacin.

    7.- Instituir el liderazgo.

    8.- Eliminar el temor.

    9.- Derribar las barreras que hay entre las  reas.

    10.- Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de produccin para la fuerza laboral.

    11.- Eliminar las cuotas numricas.

    12.- Remover las barreras que impiden el orgullo por un trabajo bien hecho.

    13.- Instituir un programa vigoroso de educacin y recapacitacin.

    14.- Tomar medidas para llevar a cabo la transformacin.

    3.3. Definicin de Gestin de Calidad Deming

    Es un sistema de medios para generar econmicamente productos y servicios que satisfagan los requerimientos del cliente. La implementacin de este sistema necesita de la cooperacin de todo el personal de la organizacin, desde el nivel gerencial hasta el operativo e involucrando a todas las reas.

    Estados.-

    1.- Orientada al producto.-

    Inspeccin luego de produccin, auditoria de los productos terminados y actividades de solucin de problemas.

    2.- Orientada al proceso.-

    Aseguramiento de la calidad durante la produccin incluyendo SPC y "foolproofing".

    3.- Orientada al sistema.-

    Aseguramiento de la calidad en todos los departamentos.

    4.- Orientada al hombre.-

    Cambio de la manera de pensar de todo el personal a travs de educacin y capacitacin.

    5.- Orientada a la sociedad.-

    Optimizacin del diseo de productos y procesos para un funcionamiento m s confiable y a menor precio.

    6.- Orientada al costo.-

    Funcin de prdida de la calidad.

    7.- Orientada al cliente.-

    Despliegue de la funcin de calidad (QFD) para definir "la voz del cliente" en trminos operacionales.

    - Benchmarking.

    Definicin.-

    Es un proceso proactivo y positivo para cambiar las operaciones de forma estructurada para lograr una performance superior.

    Pasos.-

    1.- Conocer sus operaciones.

    2.- Conocer a los lderes de la competencia.

    3.- Establecer el mtodo para medir la desventaja.

    4.- Establecer cmo eliminar la desventaja.

    5.- Lograr el compromiso de la alta administracin.

    6.- Comunicar a la organizacin.

    7.- Lograr la participacin de todos.

    8.- Incorporar lo mejor de cada cual.

    9.- Ganar superioridad.

    Procesos.-

    1.- Identificar el aspecto-objetivo del Benchmarking.

    2.- Identificar a las compaas comparativas.

    3.- Determinar el mtodo de coleccin de la data y Obtenerla.

    4.- Determinar la desventaja actual en la performance.

    5.- Proyectar los niveles futuros de performance.

    6.- Comunicar lo obtenido para lograr el soporte general.

    7.- Establecer los goles funcionales.

    8.- Desarrollar los planes de accin.

    9.- Implementar las acciones especficas y controlar el avance.

    10.- Replantear el Benchmarking.

    - Comunicacin.

    El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que son complementarias entre s :

    1.- Trabajadores.

    2.- Proveedores.

    3.- Clientes.

    - Despliegue de la Funcin de Calidad (QFD). Concepto complejo que provee los medios para traducir los requerimientos cliente en los apropiados requerimientos tcnicos para cada etapa del desarrollo y manufactura del producto.

    Conceptos.-

    Voz del cliente : Los requerimientos del cliente expresados en sus propios trminos.

    Caractersticas imagen : La expresin de la voz del cliente en lenguaje tcnico que especifican la calidad requerida. Son las caractersticas crticas del producto final.

    Despliegue de la calidad del producto : Actividades necesarias para traducir la voz del cliente en las caractersticas imagen.

    Matrices de calidad : Matrices que permiten traducir la voz del consumidor en caractersticas del producto final.

    Mtodo.

    Planificacin.-
    Principios.-

    1- La calidad comienza con deleitar a los clientes.

    2.-Una organizacin de calidad debe aprender como escuchar a sus clientes y ayudarlos a identificar y articular sus necesidades.

    3.- Una organizacin de calidad conduce a sus clientes al futuro.

    4.- Productos y servicios sin mcula y que satisfacen al cliente provienen de sistemas bien planificados y que funcionen sin fallas.

    5.- En una organizacin de calidad : la visin, los valores, sistemas y procesos deben ser consistentes y complementarios entre s.

    6.- Todos en una organizacin de calidad, administradores, supervisores y operarios, deben trabajar en concierto.

    7.- El trabajo en equipo en una organizacin de calidad debe estar comprometido con el cliente y el mejoramiento continuo.

    8.- En una organizacin de calidad cada uno debe conocer su trabajo.

    9.- La organizacin de la calidad usa data y el mtodo cientfico para planear el trabajo, resolver problemas, hacer decisiones y lograr el mejoramiento.

    10.- La organizacin de calidad desarrolla una sociedad con sus proveedores.

    11.- La cultura de una organizacin de calidad sostiene y nutre los esfuerzos de mejoramiento de cada grupo e individuo.

    Estrategia.-

    1.-Reconocer la organizacin informal.

    2.-Lograr el soporte activo de la masa critica.

    3.-No aplicar el temor ni la coercin para conseguir la transformacin.

    4.-Mantener el proceso fluido graduando el avance y combinndolo con sorpresas.

    5.-Los esfuerzos para implementar el cambio deben ser asistidos y reforzados por la organizacin formal.

    6.-Cuanto m s profundo y extendido sea el cambio propuesto se hace ms absolutamente indispensable una profunda comprensin y liderazgo activo de la alta administracin.

    CONCLUSIONES

    1. El control externo y la amenaza de sanciones no son los nicos medios para obtener el esfuerzo necesario para la realizacin de los objetivos de la empresa.

    2.. El compromiso se efecta en la medida que los resultados son recompensados, y la m s importante de estas recompensas es la satisfaccin del ego, que puede ser la consecuencia de los esfuerzos consagrados a la empresa.

    3.- El individuo medio, en las condiciones deseadas, aprende no slo a aceptar responsabilidades sino a buscarlas.

    4. La capacidad de exhibir cualidades relativamente desarrolladas de imaginacin, inventiva y de creatividad en la solucin de los problemas de la organizacin est  ampliamente extendida en la gente y no es escasa.

    5. Segn el control de la calidad, la Evaluacin objetiva de todas las funciones y elementos requeridos para garantizar la calidad de los productos y servicios de la organizacin.

    BIBLIOGRAFA

    -          ANASTASI, Maribel. Control de Calidad. Editorial AGUILAR. 1992. Lima. Pg. 75-78

    -          BAMNET, Jeanne. Control de la Calidad- Editorial Fontanella. Barcelona Espaa 1991. Pg. 45-46

    -          BRYANT J. Cartty. Control de Calidad. Editorial Pax, Mxico 1998. Pg. 75

    -          CASTELLANO, Maria. Calidad total. Editorial La prensa Medica. Mxico 1998

    -          AGUILA SNCHEZ, Luis. Control de la Calidad Editorial Minerva, 1997 Pg. 45-50


     
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