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Introduccion a los compuestos organicos.

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Agregado: 12 de ABRIL de 2000 (Por ) | Palabras: 396 | Votar! |
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Categoría: Apuntes y Monografas > Biologa >
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    Introduccin a los Compuestos Orgnicos:

    Los compuestos orgnicos son complejos y responsables en particular de las propiedades celulares de "la vida".

    -         Todos los compuestos orgnicos comparten la caracterstica de poseer un bioelemento base, llamado "CARBONO" en sus molculas. Esto se debe a que el carbono se une muy fcilmente entre s, desarrollando esqueletos bsicos en todos los compuestos orgnicos. Estas cadenas pueden presentar distintas longitudes y formas.

    A estas cadenas tambin se le pueden asociar otros tonos de

    gran importancia como por ejemplo:

    Hidrgeno (H) - Oxgeno (O)

    Nitrgeno (N) - Fsforo (P) - Azufre (S)

    -         Cada tomo de carbono presenta una valencia de 4, lo que aumenta significativamente la complejidad de los compuestos que pueden formar; teniendo la posibilidad de dobles o triples enlaces, aumentando de esta manera la variabilidad de las estructuras y configuracin de los compuestos orgnicos.


    C C

    C C C C C

    C C C

    C C C

    ATOMO DE CARBONO (Fig. 1)

    -         Entre los compuestos orgnicos ms importantes tenemos:

           Hidratos de Carbono

           Lpidos

           Protenas

           cidos Nucleicos.

    Algunas de esta molculas, como los hidratos de carbono, las protenas y los cidos nucleicos pueden ser polimricas. Se denomina polmero a toda macromolcula constituida por la unin de muchas molculas pequeas similares, las que reciben el nombre de monmeros.

    Cuando dos monmeros similares se unen forman un dmero, si son tres un trmero. Hasta diez se lo nombran genricamente oligmero.

    Cmo unimos a los monmeros o cmo los separamos?

    El proceso de sntesis mediante el cual los monmeros se unen por enlaces covalentes se llama condensacin. Cuando dos monmeros se unen se pierde el equivalente a una molcula de agua.

    Cuando un polmero, dmero, etc., se degrada en sus monmeros lo realiza mediante un proceso llamado hidrlisis (romper con agua).

    Saba que es .....

    Ismeros:

    Son aquellas molculas que presentan el mismo nmero de componentes, pero difieren en su estructura y en las propiedades fsicas como qumicas. Debido a ello reciben nombres diferentes.

    Ej:

    1 1

    2 C 6 6 C 2

    3 C 5 3 C 5

    4 4

    Molcula A Molcula B


     
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