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Administracion Hotelera
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definicion ,objetivos y tareas en la administacion hotelera
Agregado: 17 de MARZO de 2005 (Por anonimo) | Palabras: 387 | Votar |
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Categoría: Apuntes y MonografÃas > Varios >
Material educativo de Alipso relacionado con Administracion Hotelera
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Autor: anonimo (info@alipso.com)
la Carrera Administración Hotelera, cuyos objetivos son:
Contribuir a satisfacer las necesidades que en materia de recursos humanos requiere el desarrollo hotelero del país.
Formar profesionales dispuestos a participar efectivamente en la solución de los problemas del país y en su proceso de desarrollo, y que, al estar en contacto con la realidad laboral, tengan conocimientos, experiencias, habilidades y destrezas para actuar en forma efectiva e inmediata en el campo de trabajo.
Formar profesionales que a; ser generadores de empleos se conviertan en agentes activos del desarrollo regional y nacional.
Definición del Técnico Superior Universitario en Administración Hotelera
El Técnico Superior Universitario de esta Carrera es un profesional formado para desempeñarse eficientemente en el sector hotelero, preparado para ejercer funciones de ejecución, para administrar racionalmente los recursos técnicos, humanos y de trabajo, y con una actitud de permanente compromiso con el desarrollo integral del país. En el campo de la actividad hotelera es un profesional imaginativo y creativo, con capacidad crítica para orientar sus conocimientos hacia el desarrollo de nuevas técnicas, preparado para:
Tomar decisiones que le permitan dar soluciones variables y efectivas a problemas de carácter técnico que se le presenten en su desempeño profesional.
Recibir entrenamiento constante en las nuevas áreas que demanda el desarrollo tecnológico del sector hotelero.
Cooperar eficazmente con profesionales de otras especialidades.
Participar eficaz y creativamente en la ejecución de proyectos hoteleros.
Dirigir, supervisar y evaluar los recursos técnicos y humanos que estén bajo su responsabilidad.
Posibilidades de Empleo:
El mercado laboral hotelero ofrece una gama amplia de posibilidades de empleo en atención a lo diversificado de sus puestos de trabajo:
Hoteles
Moteles Turísticos
Apartohoteles
Centros Vacacionales
Clubes Turísticos Recreacionales
Centros de Recreación
Restaurantes
Establecimientos de comida rápida
Servicios de bebidas
Discotecas
Tascas
Hospitales y similares
Organismos del Estado
Otros
Tareas Típicas del Profesional:
Administrar y operar el Departamento de Ama de Llaves
Aplicar técnicas de mercadeo en hotelería
Administrar y operar el departamento de Alimentos y Bebidas
Supervisar y controlar los estándares de mantenimiento de las instalaciones, mobiliario, equipos y maquinarias del hotel
Aplicar los sistemas y procedimientos propios de contabilidad y administración de las empresas hoteleras
Formular y evaluar proyectos hoteleros
Comercializar el producto hotelero (gestión de ventas)
Participar con otros profesionales en la realización de estudios hoteleros.
Administrar y gerenciar empresas hoteleras.
Bibliografia:http://www.nul.usb.ve/estudios/hotel1.htm
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