Jueves 23 de Octubre de 2014 | Hay 56 usuarios online en este momento!
 

Sistema digestivo

Imprimir
Recomendar a un amigo
Recordarme el recurso
Descargar como pdf

Seguinos en en Facebook


monografia del sistema digestivo

Agregado: 03 de FEBRERO de 2005 (Por augusto) | Palabras: 2807 | Votar! |
1 voto | Promedio: 10
| 1 comentario - Leerlo | Agregar Comentario
Categoría: Apuntes y Monografas > Medicina >
Material educativo de Alipso relacionado con Sistema digestivo
  • El universo.: La teora del Big-Bang. Explicaciones cientficas y religiosas. Constelacin Planeta. Estrella. Satlites. Asteroides. Va Lctea. El Sol. La Luna. Sistema Solar.
  • Evaluacin de Fsica: Cinemta, fuerza, aceleracin de sistema, altura mxima, tensin de la soga, energa cintica, energa mecnica, energa potencial, conceptos de energa.
  • EDUCACIN en ARGENTINA, sistema educativo (Trabajo de investigac: INTRODUCCION, LEGISLACIN VIGENTE DEL SISTEMA EDUCATIVO ARGENTINO, NIVELES DEL SISTEMA EDUCATIVO ARGENTINO, OTROS TIPOS Y MODALIDADES DE EDUCACIN, etc.

  • Enlaces externos relacionados con Sistema digestivonalga

    Publicado por augusto valenteaugusto@hotmail.com


    Alumnos: Gastn Fortunato, Federico Gonzlez, Ignacio Coto, Augusto Valente, Agustn Espinel y Tomas Mallea.

    Profesor: Cintia Renna

    Curso: 9A

    Colegio: San Alfonso

    Materia: Cs.Naturales

    ndice

    Introduccin..................................................................3

    El Aparato Digestivo del Hombre........................................................................4

    Caractersticas de los sistemas digestivos de vertebrados..................................................................7

    Enzimas.......................................................................8

    Enfermedades del Sistema digestivo..........................9

    Conclusin..................................................................10

    Bibliografa..................................................................10

    Introduccin

    Todos los animales deben proporcionar a las clulas que los componen una gran variedad de sustancias que deben ser utilizadas como materias primas o como fuente de energa, esenciales para la existencia.

    Como sabemos, no todos los alimentos son un 100% necesarios. Es por esto que existe un conjunto de rganos y glndulas encargados de seleccionar y digerir la materia que consumimos. Este conjunto de rganos y glndulas es denominado "Sistema Digestivo".

    En este monografa que hicimos tratamos de hacer un pequeo resumen del funcionamiento de este sistema, los principales problemas relacionados con l, las enfermedades que puede originar, y otros temas relacionados con su funcionamiento.

    El aparato digestivo del hombre

    Todos los seres vivos deben proporcionar a las clulas que lo componen una gran variedad de substancias para ser utilizadas como fuente de energa o como materias primas. Todas las clulas necesitan hidratos de carbono, grasas, protenas, vitaminas, agua y minerales. Algunas de estas sustancias estn contenidas en molculas muy grandes que no entran en las clulas, y deben ser fragmentadas en molculas mas pequeas, que puedan entrar en las clulas. Este proceso es denominado digestin.

    Podemos diferenciar dos tipos de digestin: la digestin mecnica, llevada a cabo por los dientes y por los movimientos peristlicos, que son movimientos musculares involuntarios que se originan para transportar el bolo alimenticio del esfago al estmago, y la digestin qumica, que es llevada a cabo por las enzimas y los jugos gstricos, que aceleran las reacciones qumicas del metabolismo y transforman las macromolculas de los alimentos en molculas ms simples.

    Los rganos que componen el aparato digestivo son seis: la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso. Tambin podemos mencionar al recto, que es una prolongacin del intestino grueso, que se caracteriza por ser recto, y el ano. Las glndulas que segregan los jugos digestivos son el pncreas y el hgado. Cada uno de ellos cumple con una funcin especfica y esencial para que se lleve a cabo la digestin.

    En el grfico podemos observar la ubicacin de los rganos y glndulas que conforman el aparato digestivo.

    La Boca es el primer rgano del aparato digestivo. Por ella ingresa el alimento. La constituyen el paladar, los labios, los dientes y muelas, que son los encargados de triturar los alimentos, y la lengua, que en conjunto con el paladar se encargan de mezclar el alimento con la saliva, formando as el bolo alimenticio.

    La faringe es el conducto que comunica la boca con el esfago. Es un rgano que tambin interviene en el sistema respiratorio; por ello, su principal funcin es impedir que el bolo alimenticio se dirija hacia el aparato respiratorio, y que el aire se dirija al aparato digestivo.

    El esfago es el conducto que une la faringe con el estmago. Es un rgano muscular, y su funcin es conseguir que el bolo alimenticio pase desde la faringe hasta el estmago. Esto se lleva a cabo gracias a contracciones musculares.

    El estmago es un depsito que recibe todos los alimentos, tanto lquidos como slidos. Su funcin es hacer que los alimentos adquieran forma lquida para poder pasar al intestino. sto se lleva a cabo gracias a que cuenta con numerosas glndulas gstricas que segregan cido clorhdrico y enzimas.

    El intestino delgado es la parte mas larga de todo el sistema digestivo. Est formado por tres partes: Duodeno, Yeyuno e leon. Se encarga de la fase terminal de la digestin con jugos que segregan tanto sus propias glndulas como otras accesorias del hgado y el pncreas. Tambin se encarga de absorber los productos alimenticios que se liberan en la digestin.

    El intestino grueso es el ltimo rgano del aparato digestivo. Sus funciones bsicas son dos: absorber el agua u otros lquidos que no han sido asimilados por el intestino delgado, y almacenar las sustancias slidas de desecho hasta que son desechadas.

    El pncreas es una glndula que est situada detrs del estmago. Est comunicada con el intestino delgado, donde segrega enzimas necesarias para la digestin.

    El hgado es el rgano mas grande del cuerpo. Su principal funcin en el sistema digestivo es la secrecin de bilis, que es una solucin lquida y viscosa indispensable en la emulsin y absorcin de grasas.

    Caractersticas de los sistemas digestivos de vertebrados

    El sistema digestivo de los vertebrados presenta diferencias anatmicas que generalmente estn relacionados con los distintos tipos de alimentacin que cada especie posee.

    En las aves, el buche almacena, humedece y ablanda los alimentos. Y el sistema digestivo cuenta con dos zonas diferenciadas: el proventrculo, que segrega jugos digestivos, y la molleja, que se encarga de la trituracin mecnica de ste. Las aves granvoras tienen un desarrollo mayor de la molleja, y las carroeras, del buche.

    En algunos herbvoros rumiantes, como la vaca, el estmago est dividido en cuatro cavidades (ver anexo 1). El alimento deglutido pasa al rumen donde, luego de ser fermentado se convierte en bolsas compactas. Estas bolsas compactas vuelven a la boca, son masticadas y deglutidas de nuevo y pasan otra vez al rumen. Luego el alimento continua su trayecto hacia las otras cavidades.

    Enzimas

    Las sustancias con que cuenta el aparato digestivo para cumplir con la digestin qumica se denominan enzimas. Las enzimas son protenas que alteran las reacciones qumicas (generalmente las aceleran) y no alteran ni se unen al producto de stas. Las enzimas actan en temperaturas que varan de entre 25 a 40 centgrados. Si la temperatura del cuerpo supera esta temperatura (fiebre altsima), las enzimas se alteran y provocan la detencin de reacciones fundamentales para la vida.

    Las enzimas digestivas

    En los jugos digestivos, como la saliva o el jugo gstrico, se encuentran enzimas que se denominan enzimas digestivas. Las enzimas digestivas son protenas que transforman las molculas complejas de los alimentos en molculas mas simples, por ejemplo, el pan contiene almidn. Las enzimas digestivas se encargan de transformarlas en molculas de glucosa, que es un azcar mas simple que el almidn.

    Algunas enzimas que actan en la digestin son la pepsina y la tripsina, que intervienen en la digestin de las protenas de la carne, o la renina, que degrada las protenas de la leche.

    Enfermedades del sistema digestivo

    Las enfermedades del sistema digestivo estn relacionadas con varios factores, como la mala alimentacin y la falta de higiene en la elaboracin y preparacin de los alimentos.

    A continuacin veremos algunas enfermedades que afectan al sistema digestivo.

    Las caries son una enfermedad que afecta a los dientes y muelas. Ocurre cuando las bacterias de la boca utilizan el azcar de los alimentos y producen cidos que atacan el esmalte de los dientes o muelas. El principal sntoma es un ligero dolor producido al comer algo dulce, muy caliente o muy fro. En caso de tener caries, es indispensable visitar a un odontlogo para evitar que se produzca una infeccin o que el diente muera.

    La apendicitis es una infeccin con inflamacin del apndice producida cuando algunas de las sustancias que pasan del intestino delgado al grueso se introducen en l. El principal sntoma son fuertes dolores abdominales. Es indispensable extraer el apndice infectado mediante una operacin quirrgica, actualmente muy sencilla.

    Enfermedades Regionales comunes en el noroeste argentino.

    El clera es una grave enfermedad infecciosa, que estimula la secrecin de lquido por el intestino delgado, lo cual produce una gran prdida de lquidos. El principal sntoma del clera es la diarrea. En los casos graves hay una diarrea muy importante, vmitos, sed intensa, calambres musculares, y en ocasiones, fallo circulatorio. En estos casos el paciente puede fallecer a las pocas horas del comienzo de los sntomas. Si no se aplica un tratamiento rpido y adecuado, la mortalidad es superior al 50%, pero no llega al 1% con el tratamiento adecuado.

    La diarrea es un trastorno en el transporte de lquidos intestinales, que provoca que el 70% de las deposiciones estn compuestas por agua. Esto provoca que la persona afectada sufra de deshidratacin y desnutricin, por esto se recomienda aumentar la ingestin de lquidos y mantener la dieta que vena llevando.

    Conclusin

    Con esta monografa tratamos de mostrarles un poco ms profundamente ese aparato tan importante pare el ser humano como es el digestivo.

    El principal propsito de este trabajo es explicar cada una de las partes de este sistema en el ser humano.

    Bibliografa:

    Enciclopedia Temtica Escolar.

    Enfermedades del Sistema Digestivo Enciclopedia Microsoft Encarta.

    Revista Billiken.

    Libro Preceptor.


    Alumnos: Gastn Fortunato, Federico Gonzlez, Ignacio Coto, Augusto Valente, Agustn Espinel y Tomas Mallea.

    Profesor: Cintia Renna

    Curso: 9A

    Colegio: San Alfonso

    Materia: Cs.Naturales

    ndice

    Introduccin..................................................................3

    El Aparato Digestivo del Hombre........................................................................4

    Caractersticas de los sistemas digestivos de vertebrados..................................................................7

    Enzimas.......................................................................8

    Enfermedades del Sistema digestivo..........................9

    Conclusin..................................................................10

    Bibliografa..................................................................10

    Introduccin

    Todos los animales deben proporcionar a las clulas que los componen una gran variedad de sustancias que deben ser utilizadas como materias primas o como fuente de energa, esenciales para la existencia.

    Como sabemos, no todos los alimentos son un 100% necesarios. Es por esto que existe un conjunto de rganos y glndulas encargados de seleccionar y digerir la materia que consumimos. Este conjunto de rganos y glndulas es denominado "Sistema Digestivo".

    En este monografa que hicimos tratamos de hacer un pequeo resumen del funcionamiento de este sistema, los principales problemas relacionados con l, las enfermedades que puede originar, y otros temas relacionados con su funcionamiento.

    El aparato digestivo del hombre

    Todos los seres vivos deben proporcionar a las clulas que lo componen una gran variedad de substancias para ser utilizadas como fuente de energa o como materias primas. Todas las clulas necesitan hidratos de carbono, grasas, protenas, vitaminas, agua y minerales. Algunas de estas sustancias estn contenidas en molculas muy grandes que no entran en las clulas, y deben ser fragmentadas en molculas mas pequeas, que puedan entrar en las clulas. Este proceso es denominado digestin.

    Podemos diferenciar dos tipos de digestin: la digestin mecnica, llevada a cabo por los dientes y por los movimientos peristlicos, que son movimientos musculares involuntarios que se originan para transportar el bolo alimenticio del esfago al estmago, y la digestin qumica, que es llevada a cabo por las enzimas y los jugos gstricos, que aceleran las reacciones qumicas del metabolismo y transforman las macromolculas de los alimentos en molculas ms simples.

    Los rganos que componen el aparato digestivo son seis: la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso. Tambin podemos mencionar al recto, que es una prolongacin del intestino grueso, que se caracteriza por ser recto, y el ano. Las glndulas que segregan los jugos digestivos son el pncreas y el hgado. Cada uno de ellos cumple con una funcin especfica y esencial para que se lleve a cabo la digestin.

    En el grfico podemos observar la ubicacin de los rganos y glndulas que conforman el aparato digestivo.

    La Boca es el primer rgano del aparato digestivo. Por ella ingresa el alimento. La constituyen el paladar, los labios, los dientes y muelas, que son los encargados de triturar los alimentos, y la lengua, que en conjunto con el paladar se encargan de mezclar el alimento con la saliva, formando as el bolo alimenticio.

    La faringe es el conducto que comunica la boca con el esfago. Es un rgano que tambin interviene en el sistema respiratorio; por ello, su principal funcin es impedir que el bolo alimenticio se dirija hacia el aparato respiratorio, y que el aire se dirija al aparato digestivo.

    El esfago es el conducto que une la faringe con el estmago. Es un rgano muscular, y su funcin es conseguir que el bolo alimenticio pase desde la faringe hasta el estmago. Esto se lleva a cabo gracias a contracciones musculares.

    El estmago es un depsito que recibe todos los alimentos, tanto lquidos como slidos. Su funcin es hacer que los alimentos adquieran forma lquida para poder pasar al intestino. sto se lleva a cabo gracias a que cuenta con numerosas glndulas gstricas que segregan cido clorhdrico y enzimas.

    El intestino delgado es la parte mas larga de todo el sistema digestivo. Est formado por tres partes: Duodeno, Yeyuno e leon. Se encarga de la fase terminal de la digestin con jugos que segregan tanto sus propias glndulas como otras accesorias del hgado y el pncreas. Tambin se encarga de absorber los productos alimenticios que se liberan en la digestin.

    El intestino grueso es el ltimo rgano del aparato digestivo. Sus funciones bsicas son dos: absorber el agua u otros lquidos que no han sido asimilados por el intestino delgado, y almacenar las sustancias slidas de desecho hasta que son desechadas.

    El pncreas es una glndula que est situada detrs del estmago. Est comunicada con el intestino delgado, donde segrega enzimas necesarias para la digestin.

    El hgado es el rgano mas grande del cuerpo. Su principal funcin en el sistema digestivo es la secrecin de bilis, que es una solucin lquida y viscosa indispensable en la emulsin y absorcin de grasas.

    Caractersticas de los sistemas digestivos de vertebrados

    El sistema digestivo de los vertebrados presenta diferencias anatmicas que generalmente estn relacionados con los distintos tipos de alimentacin que cada especie posee.

    En las aves, el buche almacena, humedece y ablanda los alimentos. Y el sistema digestivo cuenta con dos zonas diferenciadas: el proventrculo, que segrega jugos digestivos, y la molleja, que se encarga de la trituracin mecnica de ste. Las aves granvoras tienen un desarrollo mayor de la molleja, y las carroeras, del buche.

    En algunos herbvoros rumiantes, como la vaca, el estmago est dividido en cuatro cavidades (ver anexo 1). El alimento deglutido pasa al rumen donde, luego de ser fermentado se convierte en bolsas compactas. Estas bolsas compactas vuelven a la boca, son masticadas y deglutidas de nuevo y pasan otra vez al rumen. Luego el alimento continua su trayecto hacia las otras cavidades.

    Enzimas

    Las sustancias con que cuenta el aparato digestivo para cumplir con la digestin qumica se denominan enzimas. Las enzimas son protenas que alteran las reacciones qumicas (generalmente las aceleran) y no alteran ni se unen al producto de stas. Las enzimas actan en temperaturas que varan de entre 25 a 40 centgrados. Si la temperatura del cuerpo supera esta temperatura (fiebre altsima), las enzimas se alteran y provocan la detencin de reacciones fundamentales para la vida.

    Las enzimas digestivas

    En los jugos digestivos, como la saliva o el jugo gstrico, se encuentran enzimas que se denominan enzimas digestivas. Las enzimas digestivas son protenas que transforman las molculas complejas de los alimentos en molculas mas simples, por ejemplo, el pan contiene almidn. Las enzimas digestivas se encargan de transformarlas en molculas de glucosa, que es un azcar mas simple que el almidn.

    Algunas enzimas que actan en la digestin son la pepsina y la tripsina, que intervienen en la digestin de las protenas de la carne, o la renina, que degrada las protenas de la leche.

    Enfermedades del sistema digestivo

    Las enfermedades del sistema digestivo estn relacionadas con varios factores, como la mala alimentacin y la falta de higiene en la elaboracin y preparacin de los alimentos.

    A continuacin veremos algunas enfermedades que afectan al sistema digestivo.

    Las caries son una enfermedad que afecta a los dientes y muelas. Ocurre cuando las bacterias de la boca utilizan el azcar de los alimentos y producen cidos que atacan el esmalte de los dientes o muelas. El principal sntoma es un ligero dolor producido al comer algo dulce, muy caliente o muy fro. En caso de tener caries, es indispensable visitar a un odontlogo para evitar que se produzca una infeccin o que el diente muera.

    La apendicitis es una infeccin con inflamacin del apndice producida cuando algunas de las sustancias que pasan del intestino delgado al grueso se introducen en l. El principal sntoma son fuertes dolores abdominales. Es indispensable extraer el apndice infectado mediante una operacin quirrgica, actualmente muy sencilla.

    Enfermedades Regionales comunes en el noroeste argentino.

    El clera es una grave enfermedad infecciosa, que estimula la secrecin de lquido por el intestino delgado, lo cual produce una gran prdida de lquidos. El principal sntoma del clera es la diarrea. En los casos graves hay una diarrea muy importante, vmitos, sed intensa, calambres musculares, y en ocasiones, fallo circulatorio. En estos casos el paciente puede fallecer a las pocas horas del comienzo de los sntomas. Si no se aplica un tratamiento rpido y adecuado, la mortalidad es superior al 50%, pero no llega al 1% con el tratamiento adecuado.

    La diarrea es un trastorno en el transporte de lquidos intestinales, que provoca que el 70% de las deposiciones estn compuestas por agua. Esto provoca que la persona afectada sufra de deshidratacin y desnutricin, por esto se recomienda aumentar la ingestin de lquidos y mantener la dieta que vena llevando.

    Conclusin

    Con esta monografa tratamos de mostrarles un poco ms profundamente ese aparato tan importante pare el ser humano como es el digestivo.

    El principal propsito de este trabajo es explicar cada una de las partes de este sistema en el ser humano.

    Bibliografa:

    Enciclopedia Temtica Escolar.

    Enfermedades del Sistema Digestivo Enciclopedia Microsoft Encarta.

    Revista Billiken.

    Libro Preceptor.

    Powered by Coranto
     
    Sobre ALIPSO.COM

    Monografias, Exmenes, Universidades, Terciarios, Carreras, Cursos, Donde Estudiar, Que Estudiar y ms: Desde 1999 brindamos a los estudiantes y docentes un lugar para publicar contenido educativo y nutrirse del conocimiento.

    Contacto »
    Contacto

    Telfono: +54 (011) 3535-7242
    Email:

    Formulario de Contacto Online »
     
    Cerrar Ventana
    ALIPSO.COM
    Cursos Multimedia Online, CD y DVD