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Jueves 05 de Agosto de 2021 |
 

Administracion Hotelera

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definicion ,objetivos y tareas en la administacion hotelera

Agregado: 17 de MARZO de 2005 (Por anonimo) | Palabras: 387 | Votar |
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Categoría: Apuntes y Monografías > Varios >
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    Autor: anonimo (info@alipso.com)

    la Carrera Administración Hotelera, cuyos objetivos son:


    Contribuir a satisfacer las necesidades que en materia de recursos humanos requiere el desarrollo hotelero del país.
    Formar profesionales dispuestos a participar efectivamente en la solución de los problemas del país y en su proceso de desarrollo, y que, al estar en contacto con la realidad laboral, tengan conocimientos, experiencias, habilidades y destrezas para actuar en forma efectiva e inmediata en el campo de trabajo.
    Formar profesionales que a; ser generadores de empleos se conviertan en agentes activos del desarrollo regional y nacional.

    Definición del Técnico Superior Universitario en Administración Hotelera

    El Técnico Superior Universitario de esta Carrera es un profesional formado para desempeñarse eficientemente en el sector hotelero, preparado para ejercer funciones de ejecución, para administrar racionalmente los recursos técnicos, humanos y de trabajo, y con una actitud de permanente compromiso con el desarrollo integral del país. En el campo de la actividad hotelera es un profesional imaginativo y creativo, con capacidad crítica para orientar sus conocimientos hacia el desarrollo de nuevas técnicas, preparado para:


    Tomar decisiones que le permitan dar soluciones variables y efectivas a problemas de carácter técnico que se le presenten en su desempeño profesional.
    Recibir entrenamiento constante en las nuevas áreas que demanda el desarrollo tecnológico del sector hotelero.
    Cooperar eficazmente con profesionales de otras especialidades.
    Participar eficaz y creativamente en la ejecución de proyectos hoteleros.
    Dirigir, supervisar y evaluar los recursos técnicos y humanos que estén bajo su responsabilidad.
    Posibilidades de Empleo:

    El mercado laboral hotelero ofrece una gama amplia de posibilidades de empleo en atención a lo diversificado de sus puestos de trabajo:


    Hoteles
    Moteles Turísticos
    Apartohoteles
    Centros Vacacionales
    Clubes Turísticos Recreacionales
    Centros de Recreación
    Restaurantes
    Establecimientos de comida rápida
    Servicios de bebidas
    Discotecas
    Tascas
    Hospitales y similares
    Organismos del Estado
    Otros


    Tareas Típicas del Profesional:

    Administrar y operar el Departamento de Ama de Llaves
    Aplicar técnicas de mercadeo en hotelería
    Administrar y operar el departamento de Alimentos y Bebidas
    Supervisar y controlar los estándares de mantenimiento de las instalaciones, mobiliario, equipos y maquinarias del hotel
    Aplicar los sistemas y procedimientos propios de contabilidad y administración de las empresas hoteleras
    Formular y evaluar proyectos hoteleros
    Comercializar el producto hotelero (gestión de ventas)
    Participar con otros profesionales en la realización de estudios hoteleros.
    Administrar y gerenciar empresas hoteleras.

    Bibliografia:http://www.nul.usb.ve/estudios/hotel1.htm

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